齐鲁晚报·齐鲁壹点记者秦聪聪报道，2023年7月29日，山东省卫生健康委举行了“鲁医健康说”健康知识发布会，专注于夏季高温下的健康防护问题。会议邀请了多位专家，分享关于高温防暑和传染病防治的健康知识，旨在指导公众根据自身健康状况，采取有效措施预防中暑及相关疾病的发生。

山东省健康科普专家库成员、省疾病预防控制中心传染病防制所主任技师刘倜指出，夏季是感染性腹泻的高发季节。常见感染性腹泻包括细菌性痢疾、诺如病毒肠炎和轮状病毒肠炎等。这类腹泻通常急性发作，主要症状为腹痛、腹泻、恶心和呕吐，严重者每日可能排便多次，并可能出现电解质失衡、脱水及代谢性酸中毒等严重后果。夏季感染性腹泻的高发原因与气温、生活习惯及病原体特性密切相关。

高温天气的影响

高温和多雨的夏季为病原体的繁殖提供了优越条件。温暖潮湿的环境促进细菌和病毒的快速繁殖，致病微生物容易污染食物。同时，夏季昆虫如苍蝇和蟑螂的活动频繁，它们不仅携带大量致病微生物，还能传播各种肠道传染病。

饮食习惯的重要性

在炎热的夏季，人们倾向于选择生冷的食物和冷饮，过量的生冷食物摄入可能刺激肠胃，导致胃肠功能紊乱，进而引发腹泻。同时，凉拌菜等生食如果存放不当，也容易被病原微生物污染，造成健康风险。

免疫力的下降

高温天气还可能影响睡眠和食欲，导致身体脱水和免疫力下降，从而增加感染疾病的风险。

预防措施

为了防止腹泻等肠道传染病的发生，人们应重视饮食和环境卫生。首先，保持良好的个人卫生，勤洗手，特别是在饭前和如厕后；其次，重视食品安全，确保食材新鲜，避免食用变质食品，彻底加热食物，特别是肉类和海鲜。

同时，注意饮食均衡，增加富含水分和膳食纤维的新鲜蔬菜的摄入，增强机体抵抗力。此外，确保饮用水的安全，最好选择白开水或瓶装水，定期清洁居室和环境，预防疾病传播。

及时就医的重要性

如果出现明显的腹泻、食欲不振或其他不适症状，应及时就医，以免延误病情。特别是在夏季，务必保持警惕，确保自己和家人的健康。

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